Portionen: 2 | Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten | Kalorien: ca. 180 kcal pro Portion | Eiweiß: ca. 7g | Fett: ca. 5g | Kohlenhydrate: ca. 25g
Zutaten
- 250 g Joghurt
- 200 g Brombeeren
- 1 TL Honig (5 g)
- 1 EL Haferflocken (10 g)
Zubereitung
- Brombeeren vorbereiten
Die 200 g Brombeeren vorsichtig waschen und gut abtropfen lassen. - Joghurt anrühren
Die 250 g Joghurt mit 1 TL Honig glatt rühren. - Beeren unterheben
Zwei Drittel der Brombeeren (ca. 130 g) vorsichtig unter den Joghurt heben – nicht zu stark rühren. - Anrichten
Joghurt in zwei Schalen füllen. - Garnieren
Restliche Brombeeren und 1 EL Haferflocken darübergeben. - Abschmecken
Wenn zu säuerlich, 1/2 TL Honig ergänzen. - Servieren
Sofort servieren.
Tipps für Anfänger
- Brombeeren sind empfindlich – nicht zu stark rühren, sonst färben sie den Joghurt komplett lila.
- Beeren gut abtropfen lassen, sonst wird der Joghurt zu dünn.
- Haferflocken erst am Ende zugeben, damit sie knusprig bleiben.