Saison Juni bis Oktober
Himbeeren sind eine empfindliche Sommerfrucht: aromatisch, weich und am besten schnell verbraucht.
Himbeeren nicht drücken und möglichst oben in die Einkaufstasche legen.
Ungewaschen im Kühlschrank lagern und erst kurz vor dem Essen vorsichtig waschen.
Am besten zeitnah essen, verarbeiten oder einfrieren.
Himbeeren haben in Deutschland vor allem von Juni bis Oktober Saison, mit Schwerpunkt im Sommer. Sie sind sehr druckempfindlich und sollten kühl, locker und ungewaschen gelagert werden. Am besten werden Himbeeren zeitnah gegessen oder eingefroren.
Heimische Himbeeren sind vor allem im Sommer verfügbar; Oktober gilt eher als späte Nebensaison.
Feuchtigkeit beschleunigt Verderb; daher erst kurz vor dem Essen vorsichtig waschen.
Eine flache Schale reduziert Druckstellen.
Für Vorrat Beeren einzeln vorfrieren und dann verpacken.
Schimmlige, gärige oder stark matschige Beeren nicht mehr verwenden. Himbeeren sind empfindlich und verderben schnell.
Ja, aber vorsichtig und erst kurz vor dem Verzehr.
Ja, das ist eine gute Lösung, wenn sie nicht sofort gegessen werden.
Nur kurz. Sie sind deutlich empfindlicher als festes Obst.