Saison Mai bis Oktober
Kopfsalat ist zart und frisch, aber nicht lange lagerfähig. Er eignet sich für schnelle Salate und leichte Teller.
🌿 Jetzt Saison — JuniLocker und leicht feucht im Gemüsefach lagern.
Blattsalat verliert rasch Frische.
Blätter erst vor der Zubereitung waschen und trocknen.
Kopfsalat hat in Deutschland vor allem von Mai bis Oktober Saison. Er ist empfindlich und sollte kühl, locker und nur kurz gelagert werden. Gewaschene Blätter sollten gut abtropfen und zeitnah gegessen werden.
Regionale Blattsalate sind besonders vom späten Frühjahr bis Herbst verfügbar.
Kühl und locker lagern, nicht quetschen.
Leicht feucht hält frisch, nass fördert Verderb.
Am besten innerhalb weniger Tage verwenden.
Frischer Kopfsalat mit Radieschen, Petersilie und leichtem Zitronendressing…
Sättigender Kopfsalat mit warmen Kartoffeln, roter Zwiebel und…
Klassischer Kopfsalat mit Gurke und mildem Joghurt-Dressing –…
Schleimige, faulige oder aufgeblähte verpackte Salate nicht mehr verwenden. Salat gründlich waschen.
Nur kurz, meist einzelne Tage.
Erst kurz vor dem Essen.
An festen, nicht welken Blättern und frischem Geruch.