Fruchtgemüse
Tomaten sind im Sommer besonders aromatisch und vielseitig. Sie passen roh in Salate, gekocht in Saucen und sollten nicht zu kalt gelagert werden.
Feste Früchte mit kräftiger Farbe wählen.
Tomaten bei Zimmertemperatur lagern, getrennt von anderem Obst und Gemüse.
Bei größeren Tomaten den grünen Stielansatz herausschneiden.
Tomaten gibt es aus Deutschland laut BZfE von April bis November reichlich. Sie sollten nicht im Kühlschrank gelagert werden und halten sich bei Zimmertemperatur etwa ein bis zwei Wochen. Größere Tomaten werden vor dem Essen am besten ohne grünen Stielansatz verwendet.
Deutsche Tomaten sind von April bis November reichlich verfügbar; Freilandware ist besonders sommerlich.
Tomaten nicht in den Kühlschrank legen, damit Aroma und Qualität erhalten bleiben.
Nicht direkt neben anderes Obst und Gemüse legen.
Unreife Tomaten können warm und hell nachreifen.
Schimmlige Tomaten nicht mehr verwenden. Bei größeren Tomaten den grünen Stielansatz entfernen.
Nein. Sie verlieren bei Kälte schneller Aroma und Qualität.
Bei Zimmertemperatur etwa ein bis zwei Wochen.
Ja, Tomaten eignen sich roh und gekocht.