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Frühlings- und Sommergemüse

Saison April bis Oktober

Radieschen

Radieschen bringen frische Schärfe in Brotzeit und Salat. Für gute Qualität zählen feste Knollen, frische Blätter und kurze Lagerung.

🌿 Jetzt Saison — Juni

Was soll ich jetzt tun?

🧺
Knollen prüfen

Feste Knollen ohne Risse oder Schimmel wählen.

✂️
Grün entfernen

Vor dem Lagern das Grün abschneiden.

🥗
Frisch nutzen

Für Brotzeit, Salat oder Pickles verwenden.

Saison
April bis Oktober
Haltbarkeit
gekühlt wenige Tage
Beste Nutzung
Brotzeit, Salat, Pickles
Status
geprüft

Kurzantwort

Radieschen haben in Deutschland vor allem von April bis Oktober Saison. Vor dem Lagern sollte das Grün entfernt werden, weil es den Knollen Wasser entzieht. Gekühlt halten Radieschen wenige Tage und passen besonders zu Brotzeit, Salat und schnellen Pickles.

Verfügbarkeit im Jahr

Jan
Feb
Mär
Apr
Mai
Jun
Jul
Aug
Sep
Okt
Nov
Dez

Die markierten Monate bilden die geprüfte Saisonorientierung ab; Herkunft und Angebotsform am Einkauf prüfen.

Lagerung & Haltbarkeit

Grün entfernen

Das Grün vor dem Lagern abschneiden.

Kühl lagern

Radieschen im Gemüsefach aufbewahren.

Auffrischen

Leicht welke Knollen können kurz in Wasser aufgefrischt werden.

Rezepte mit Radieschen

Wichtig

⚠️

Vor dem Lagern das Grün entfernen, weil es den Knollen Wasser entzieht. Welke Knollen können kurz aufgefrischt werden; schimmlige Ware nicht verwenden.

Häufige Fragen

Wann haben Radieschen Saison?

Orientierung: April bis Oktober.

Wie lagere ich Radieschen?

Grün entfernen und gekühlt wenige Tage lagern.

Wofür eignen sich Radieschen?

Für Brotzeit, Salat und Pickles.