The Green Idea Saisonkalender
Spitzkohl ist ein milder Kohl für schnelle Pfannen, Salate und sanftes Schmoren.
🌿 Jetzt Saison — JuniBlätter sollten frisch, hell und nicht schmierig sein.
Kohlgemüse gehört in den Kühlschrank.
Schnittflächen schützen und zügig verwenden.
Spitzkohl hat in Deutschland vor allem von Mai bis November Saison. Er ist zarter als viele Lagerkohle und eignet sich für Salat, Pfanne und kurze Schmorgerichte. Kühl lagern und nach dem Anschneiden zeitnah verwenden.
Aktive Monate zeigen das vorsichtig geführte Hauptfenster für Spitzkohl.
Kohlgemüse kühl und geschützt lagern.
Ganze Köpfe bleiben länger frisch als angeschnittene Stücke.
Abdecken und zügig verbrauchen.
Spitzkohl ist zarter als viele Lagerkohle und sollte nach dem Anschneiden zügig verbraucht werden. Kühl lagern und Schnittflächen abdecken.
Hier wird Spitzkohl mit Mai bis November geführt.
Kühl im Gemüsefach, möglichst als ganzen Kopf.
Ja, die zarten Blätter eignen sich auch für Salat.