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Kurkuma im Essen, als Arzneimittel oder in Kapseln: Was die EMA anerkennt, was Studien zeigen und wie du Werbeversprechen zu Curcumin einordnest.

Kurkuma: Nebenwirkungen, Wechselwirkungen und wer vorsichtig sein sollte
Als Gewürz unproblematisch, bei Gallenproblemen nicht für jeden: was EMA und Verbraucherzentrale zu Magen, Leber, Medikamenten und Schwangerschaft sagen.

Kurkuma-Kapseln und Pfeffer: Wie viel Curcumin ist zu viel?
ADI 3 mg Curcumin pro kg, BfR-Wert für Piperin, Novel Food: was für Kurkuma-Kapseln gilt und wie du die Packung selbst prüfst.

Ist Kurkumapulver belastet? Was EU-Kontrollen finden und welche Grenzwerte gelten
Blei, Pestizide, Farbstoffe: welche EU-Höchstgehalte für Kurkumapulver gelten, was RASFF-Meldungen 2024–2026 zeigen und wie du sicher würzt.

Gewürze lagern: Wie lange hält Kurkumapulver – und was hilft gegen Motten?
MHD abgelaufen, Glas offen, Gespinste im Schrank? Wie lange Kurkuma und andere Gewürze halten, wo sie hingehören und was bei Motten hilft.

Kurkuma in der Küche: wofür, womit, wie viel
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