Was ist gerade frisch?
Regionales Gemüse, Obst, Kräuter & Salate — nur, was ohne Heizung wächst: vom Feld, aus dem Lager oder aus geschütztem, unbeheiztem Anbau. Monatlich, mit Lagerungs- und Rezepttipps.
Saisonkalender Oktober 2026
Was hat im Oktober Saison?
49 regionale Produkte sind im Oktober verfügbar: 48 frisch vom Feld und 1 aus geschütztem, unbeheiztem Anbau. Nach Kategorien: Gemüse 31, Obst 6, Kräuter & Salate 7, Salate 4, Nüsse 1.
- Blumenkohl
- Bohnen
- Brokkoli
- Chinakohl
- Fenchel
- Frühlingszwiebeln
- Grünkohl
- Karotten
- Kartoffeln
- Knollensellerie
- Kohlrabi
- Kürbis
- Lauch
- Mais
- Mangold
- Pastinaken
- Petersilienwurzel
- Radieschen
- Rettich
- Rosenkohl
- Rote Bete
- Rotkohl
- Schwarzwurzel
- Spinat
- Spitzkohl
- Stangensellerie
- Steckrübe
- Weißkohl
- Wirsing
- Zucchini
- Zwiebeln
Häufige Fragen
Was steckt hinter Saisonalität?
Welches Gemüse hat im Oktober Saison?
Frisch vom Feld gibt es im Oktober: Blumenkohl, Bohnen, Brokkoli, Chinakohl, Fenchel, Frühlingszwiebeln, Grünkohl, Karotten, Kartoffeln, Knollensellerie, Kohlrabi, Kürbis, Lauch, Mais, Mangold, Pastinaken, Petersilienwurzel, Radieschen, Rettich, Rosenkohl, Rote Bete, Rotkohl, Schwarzwurzel, Spinat, Spitzkohl, Stangensellerie, Steckrübe, Weißkohl, Wirsing, Zucchini, Zwiebeln.
Ist regional immer klimafreundlich?
Nicht automatisch. Laut Umweltbundesamt haben regionale Tomaten aus dem beheizten Gewächshaus eine schlechtere Klimabilanz als sonnengereifte Tomaten aus Spanien, die mit dem LKW transportiert wurden. Entscheidend ist die Kombination aus Regionalität und Saisonalität.
Quelle: Umweltbundesamt, 2024
Was zählt mehr — regional oder saisonal?
Beides zusammen. Erst die Kombination aus regionaler Herkunft und saisonalem, unbeheiztem Anbau ergibt die beste Klimabilanz.
Quelle: Umweltbundesamt, 2024